Le groupe d’activité « Oliveraie » s’occupe de l’entretien et de la récolte des oliviers sur une propriété de Saint-Martin du Var. Comme pour les groupes Vergers, une convention a été signée avec le propriétaire pour définir ce que le groupe peut faire et ce qui est attendu par le propriétaire.
Une première grosse taille des 30 oliviers a été nécessaire début 2025 suite à plusieurs années sans entretien. La 1er récolte (en janvier 2025) fut donc peut conséquente (77kg d’olives ont été transformées en 14 litres de bonne huile d’olive locale !). A suivre…
Le groupe Oliveraie est complet : 10 adhérents du CTVV s’occupent de cette oliveraie et c’est suffisant. Nous avons des contacts pour nous voir confier d’autres oliveraies : les inscriptions sur la liste d’attente sont ouvertes !

La taille des arbres bien touffus